Трухлявий пень [іша]
![Фото - Фото - трухляві ПЕНЬ [Иша]](/uploads/posts/2014/12/chebureki-jul-jul_1.png)
Знадобиться
1 стакан варення,1/2 склянки цукру,
десертна ложка соди,
2 яйця,
1 склянка сметани і
мукa.
Як готувати
1 стакан варення, 1/2 склянки цукру, десертна ложка соди, перемішати, дати постояти не менш 30 хвилин. Потім додати 2 яйця, 1 склянка сметани і борошно. Тісто має бути по консистенції трохи густіше, ніж на оладки. Форму або формочки змастити маслом, обсипати манкою (сухарями) піч при температурі 190 близько години. Маленькі кексики печуться швидше хвилин 40.Готовность перевіряється лучинкой//"Трухлявий пень" печу строго по рецепту, єдине чим варіюю це сметаной.Часть сметани заміняю йогуртом, кефіром, сиром
